Preparado de Bechamel en Polvo

Preparado en polvo para la elaboración de bechamel en frío. Consigue una salsa suave, cremosa y homogénea en pocos minutos, con un resultado constante y de fácil preparación.

Permite ajustar fácilmente la textura, obteniendo una bechamel más ligera o más espesa según cada receta, además de personalizar el sabor al gusto.

Para cocinas profesionales y uso intensivo, garantizando acabados homogéneos y calidad profesional en cada servicio.